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Cris Spinola Faria
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COUPAGE: palavra de origem francesa (action de couper. Le coupage du vin), e que traduzida para o Português significa "corte".
Quando usado esse termo, quer-se dizer que um vinho foi produzido com diferentes tipos de uvas.
Os vinhos de corte de uvas mais famosos do mundo são os produzidos na região de Bordeaux, na França, feitos a partir da mistura das uvas Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc em diferentes proporções, o chamado corte bordalês clássico.
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