Nem todo Vinho do Porto é tinto. E nem todo Vinho do Porto é doce.
Este rótulo aqui, por exemplo, é um autêntico Vinho do Porto branco extra seco.
Um vinho leve, suave e bem fácil de beber e de harmonizar, com 20% de graduação alcoólica, para ser servido resfriado, a 10°C sozinho, como aperitivo, ou como acompanhamento dos mais variados tipos de petiscos e entradas salgadas em geral, sobremesas à base de frutas secas e cristalizadas, não muito doces.
Ou, como um bom Porto que é, para ser servido entre 14°C a 18°C, se for servido para finalizar o jantar.
Vinho pontuado, recebeu 84 pontos da revista especializada Wine Enthusiast Magazine.
Produzido exclusivamente com uvas brancas, é inicialmente envelhecido em cubas de aço inoxidável e depois de 3 anos é misturado aos vinhos de outras safras / colheitas.
De coloração amarelo palha clara (foto abaixo), com aromas de frutas cítricas, melão e pêssego, na boca é frutado e suave, com final levemente adocicado, conferindo um "que" de diferente a esse emblemático vinho fortificado de Portugal.
Excelente relação entre custo e benefício, à venda na Wine.com.br por R$ 65,00.
Vale a pena experimentar.
