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Cris Spinola Faria
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Preciso desenvolver e aprimorar os meus sentidos e as minhas percepções sensoriais em poucos meses para conseguir identificar, em uma degustação às cegas, qual a cepa predominante do vinho que está sendo provado, de onde ele vem (Velho Mundo? Novo Mundo?), e se é um vinho econômico ou um vinho de qualidade superior.
Parece difícil, né? E é mesmo.
Bem, para começar a brincadeira escolhi um varietal de Cabernet Sauvignon de Pays D'OC, o Roche Mazet Cabernet Sauvignon do Grupo Castel.
Cor rubi de intensidade média, aromas primários de cereja negra e groselha, aromas secundários leves de herbáceo, e aromas terciários de baunilha, provenientes do curto estágio do vinho em barricas de carvalho francês. Vinho seco com acidez média, álcool médio e taninos médios e suaves.
Vinho muito bom, suave e macio, para consumo imediato e bem fácil de beber.
Para aqueles que acham que todo Cabernet Sauvignon é super encorpado, muito pesado, muito tânico e até enjoativo, sugiro provarem este vinho.
Adorei e recomendo.
Degustado em 15/06/2016, São Paulo - SP.
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Produtor:
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Grupo Castel
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Vinho:
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Roche Mazet
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Uva(s):
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Cabernet Sauvignon
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Safra:
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2014
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País:
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França
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Região:
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Languedoc - Roussillon
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Fechamento:
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Rolha de cortiça
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Preço:
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R$ 40,00
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Comprado em:
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Minha Avaliação:
(de * a *****)
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***
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Notas e observações:
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Adorei, excelente exemplar de Cabernet Sauvignon de Pays D'OC.
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Tomei este vinho, Roche Mazet Merlot, e gostei muito. Só que náo encontro mais para comprar pela Internet, nem em lojas no Rio, onde moro. Você saberia onde poderia encontrá-lo (de preferência pela internet).
ResponderExcluirObrigado,
Gabriel
Recebi essa oferta da Evino hoje e fui pesquisar sobre o vinho.
Excluirhttps://www.evino.com.br/product/roche-mazet-cabernet-sauvignon-2015-56952.html?utm_campaign=20170725_VDS&utm_content=P01_FRA_RocheMazetCabernetSauvignon2015_S.1659700&utm_medium=Email&utm_source=Newsletter
Este comentário foi removido pelo autor.
ResponderExcluirNa evino tem e sempre está em promoção.
ResponderExcluirNão entendo o Evino, ele diz que esse vinho custa R$86,80 e está na promoção por quase R$40,00, eles inventam um preço maior e fingem fazer promoção pelo preço normal? É isso? Como tantas pessoas acreditam nesse site? Todas as vezes que pesquisei, os preços promocionais eram igual aos de outras lojas normalmente.
ResponderExcluirAcontece sempre o mesmo comigo, sempre q pesquiso o valor de um vinho q eles estão oferecendo em promoção no vivino ou no google o preço medio do vinho eh sempre o valor q está em promoção, n entendo
ExcluirAqui na França este vinho custa 3 euros no supemercado. Compro sempre !!!
ResponderExcluirOlá! eu comprei, há alguns meses atrás, este vinho, da safra 2018, no EVINO. Vai e volta, não é muito fácil de comprar. Degustei alguns vinhos dessa região francesa, Languedoc-Roussillon, e gosto muito. Me parece que os vinhos tem um atrativo custo X benefício! É mencionado o tempo curto de barricas de carvalho pelo qual o vinho passa. Alguém sabe o tempo exatamente? Obrigado.
ResponderExcluirComplementando o meu comentário anterior, acessei o site da Roche Mazet e eles confirmam que o vinho passa por barricas de carvalho, mas não o informam o tempo exato. Acredito que, pela descrição do vinho, deve ser uns 6 meses. Segue link diretamente do site: https://www.rochemazet.com/en/cabernet-sauvignon
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