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Cris Spinola Faria
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Pouco sei sobre os vinhos produzidos na Região do Dão, em Portugal, salvo um ou outro rótulo que eu já tenha degustado.
Mas tive a grata satisfação de participar de uma degustação de vinhos tintos dessa Região na Associação Brasileira de Sommeliers de São Paulo ABS-SP, e eu me surpreendi totalmente.
Que bom que eu pude participar desse evento!
Os vinhos eram diferentes entre si, indo do mais jovem e futado Estrémuas com excelente relação custo x benefício ao mais encorpado e longevo M.O.B, e variaram de corpo médio a encorpado, com aromas mais ou menos sobressalentes de frutas e especialmente de flores, mas todos os vinhos, sem exceção, apresentaram os taninos mais macios e sedosos que a minha pouca litragem e breve experiência em degustações técnicas já havia me permitido sentir.
A partir desta degustação, mudo o meu conceito sobre taninos que eu considero sedosos!
E, definitivamente, passo a prestar muito mais atenção nos vinhos produzidos no Dâo a partir de agora!
Seguem os rótulos:
Vinho tinto Quinta das Estrémuas Dão DOC 2013, do produtor Quinta das Estrémuas.
Corte das uvas Touriga Nacional, Tinta Roriz (Tempranillo), Jaen e Alfrocheiro Preto.
Importado pela Grand Cru. Preço: R$ 79,00.
Minha avaliação: muito bom, excelente relação custo-benefício.
Evoluiu muito na taça.
Vinho tinto Solo Dão DOC 2009 Reserva, do produtor Caves Velhas.
Varietal da uva Touriga Nacional 100%.
Importado pela Domno. Preço: R$ 0,00.
Minha avaliação: muito bom.
Vinho Quinta de Saes Tinto 2013, do produtor Quinta da Pellada.
Corte das uvas Touriga Nacional, Tinta Roriz (Tempranillo) e Alfrocheiro.
Importado pela Mistral. Preço: R$ 147,00.
Minha avaliação: muito bom.
Vinho tinto Quinta dos Carvalhais Colheita 2009, do produtor Quinta dos Carvalhais.
Varietal da uva Touriga Nacional 100%.
Importado pela Zahil. Preço: R$ 199,00.
Minha avaliação: Excelente. ****
O melhor vinho da noite. Taninos se-do-sís-si-mos.
Vinho Quinta da Falorca T-nac 2008, do produtor Quinta da Falorca.
Varietal da uva Touriga Nacional 100%
Importado pela World Wine. Preço: R$ 197,00.
Minha avaliação: muito muito bom.
Vinho M.O.B. Tinto 2012, elaborado por 3 enólogos cujas iniciais dos sobrenomes dão
o nome ao vinho: Jorge Moreira (M), Francisco Olazabal (O) e Jorge Serôdio Borges (B)
Corte das uvas Touriga Nacional, Jaen, Alfrocheiro e Baga
Importado pela Adega Alentejana. Preço: R$ 379,00.
Minha avaliação: Excelente. ****
Taninos muito sedosos, aveludados.
Vinho premiado, recebeu 93 pontos da Revista Adega, 93 pontos da Revista Baco, e
17,5 da Revista dos Vinhos
